Workshop "Ein Hoch auf die Bohne"

Dieser Tag gab Einblick in die Möglichkeiten des Kochens mit pflanzlichen Proteinen und zeigte auf, wie wir damit sogar unsere Gesundheit verbessern können. Michelle Bur, angehende Spezialistin für nachhaltige Ernährung, beglückte uns mit verschiedensten Kreationen aus Hülsenfrüchten. Die grosse Tafel mit dem gemeinsamen Mittagessen trug entscheidend zum entstehenden Gemeinschaftsgefühl bei.

Am Nachmittag nutzten wir die Kraft der Bohne für die Entwicklung konkreter Projektideen und zur Schaffung neuer Verbindungen zwischen bestehenden Projekten.