ALIMENTATION: DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE

Après avoir participé à quelques formations sur le système alimentaire, nous voulons rebondir sur la vague du local, en invitant les villageois à visiter des fermes et domaines agricoles à Echandens et environs.

Le cycle de visites dit “De la fourche à la fourchette” permet aux consommatrices·eurs de découvrir ou mieux connaître des producteurs locaux, et à ces derniers de montrer leur travail, parler des paniers potagers ou de méthodes/produits d’intérêt. C’est également l’occasion d’évoquer ce qui existe déjà à Echandens : jardin participatif, ateliers écolo, groupe de Grands-parents pour le climat et ce qui serait souhaitable pour l’avenir.

Après la conférence annuelle du 25 janvier, dont vous trouverez un compte-rendu à ce lien, le programme des visites pour l’année 2024 est le suivant :

• la première au Clos des Papillons, ferme bio et écosystème à elle toute seule, le samedi 27 avril à 10h.
• la deuxième à l’écoquartier Les Eglantines, à Morges le samedi 8 juin à 10h.
• la troisième à la Grange des courges à Goumoens-la-ville qui propose plus de 120 variétés de courges, le jeudi 26 septembre à 17h.

En 2023, les visites suivantes ont eu lieu réunissant entre 15 et 18 participant·es à chaque fois:

• Visite de la ferme agroforestière de Bassenges à Ecublens le 11 mars.
• Visite de l’huilerie de Sévery le 29 avril. 
• Visite de la «Spiruline SwissMade» à Lonay le 20 mai.
• Visite d’un rucher à Echandens le 10 juin.
• Visite de la société d’Ecorecyclage à Lavigny le 9 septembre.
• Visite de DICIFOOD, une entreprise qui commercialise des légumineuses et des oléagineux d’ici à Cottens le 7 octobre.

Ce cycle de visites participe d’un programme fourni d’actions et d’événements appelé “Ensemble pour le climat – Echandens et environs” dont nous vous partageons ci-dessous les objectifs et valeurs. Si vous avez des idées de visite, ou souhaitez vous impliquer d’une manière ou une autre, n’hésitez pas à contacter Joyce Rupp aux coordonnées  ci-dessous

Nos valeurs et nos objectifs

Maintenir des conditions de vie durable sur terre, transmettre aux générations futures un monde enviable, c’est l’objectif des Grands-parents pour le climat.
Ils s’y engagent avec détermination et par différents moyens, au niveau national et au niveau local.

Localement, à Echandens et environs, un petit groupe de grands-parents pour le climat explore depuis quatre ans des pistes, pour rassembler les générations et faire boule de neige.

Pour progresser ensemble, nous croyons que :

• il faut avant tout avoir du plaisir
• les solutions simples, locales, et économiques sont les plus utiles
• l’échange, la gratuité, la spontanéité développent la confiance

Nous nous autorisons à découvrir des nouveautés, risquer de se tromper, comprendre, poursuivre, recommencer … Nous rassemblons plusieurs générations, car nous apprenons les uns des autres. Nous sommes ouverts à des contacts avec les écoles.

Nous pensons que le dialogue entre citoyens et autorités permettra à nos communes de devenir des pionnières.

Personnes de contact 

Joyce Rupp, joycerupp@bluewin.ch, 079 750 11 40  

Laurence Martin, laurence.martin@gpclimat-info.ch