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En tant que consommateurs, nous avons un rôle important à jouer dans l’alimentation durable. En effet, nos choix influencent non seulement notre santé, mais également les systèmes de culture, d’élevage, de transformation et de distribution plus ou moins émetteurs de gaz à effet de serre.
L’alimentation durable est étroitement liée à une alimentation saine à base de produits de qualité, cela semble évident. Mais on s’y perd parfois entre végétarisme, véganisme, flexitarisme, alimentation basée sur les plantes ou les insectes, et on se rend compte qu’il n’y pas de modèle unique fonctionnant pour Toutes et Tous. On se demande s’il est possible d’adapter son régime sans être un expert et surtout sans perdre le plaisir de manger.
Pour mieux comprendre les enjeux en question, et surtout pour permettre le passage à l’action via des solutions adaptées, l’association des Grands-parents pour le climat a mis en place un cycle de journées d’échanges sur le thème « Alimentation et Climat » dans toute la Suisse.
Cette journée d’échange en partenariat avec la Ville de Prilly propose une matinée informative et interactive incluant une visite sur site de la coopérative de la Mule (micro-ferme et paniers de légumes) permettant d’illustrer la thématique. Après un repas de midi en commun à l’Auberge de la Fleur-de-Lys, l’après-midi sera consacré au travail en groupes sur la formalisation et le développement d’actions ou projets locaux permettant à chacune et chacun, à son niveau, de contribuer à une alimentation saine et écologique.
A la suite de cette journée, un coaching des équipes de projet sera disponible pendant 6 mois pour encourager leur mise en œuvre.
Vous trouverez à ce lien le support de présentation d’Anna Perret pour cette journée.
Flyer des grands-parents pour le climat
Lien vers la Semaine de la durabilité organisée par la Ville de Prilly
DATE ET LIEU
Mercredi 27 septembre 2023 de 9h00 à 17h00, accueil dès 8h30
Piscine de la Fleur-de-Lys, Sentier de la Fleur-de-Lys 2, 1008 Prilly
PUBLIC
Toute personne intéressée par le sujet qui souhaite agir chez elle et dans son entourage.
OBJECTIFS
Rencontrer d’autres personnes intéressées par la thématiques, des expert-es et des professionnel-les dans un cadre chaleureux et inspirant.
Connaître les principales sources d’émission de gaz à effet de serre liées à l’alimentation.
Comprendre l’importance des choix alimentaires des consommateurs pour la construction de systèmes alimentaires durables et le climat.
Imaginer ensemble des initiatives contribuant à une alimentation respectueuse du climat. Les participants seront invités à rester en contact après cette journée pour mener à bien leurs initiatives avec notre appui. Faisons bouger les choses!
INFOS ET INSCRIPTION
Jusqu’au vendredi 22 septembre par mail auprès de Anna Perret en mentionnant vos coordonnées (nom, prénom, téléphone et adresse postale).
PROGRAMME
8h30 Accueil, café-croissants
9h Message de bienvenue par un-e représentant-e de la ville de Prilly
9h15 Présentation de l’association des Grands-parents pour le climat par un-e membre du comité
9h30 Impulsion matinale sur la question de l’impact climatique de l’alimentation par Anna Perret
10h30 Déplacement à pied jusqu’à au terrain de la Mule
10h45 Visite de la coopérative d’agriculture de proximité la Mule avec le responsable du maraîchage Matt Krajewski
12h Déplacement à pied jusqu’à l’Auberge de la Fleur-de-Lys
12h15 Repas de midi à l’Auberge de la Fleur-de-Lys
14h Présentation d’une action locale lancée dans le cadre du projet par des membres des Grands-parents pour le climat
14h30 Travail en petits groupes sur des projets à imaginer et à créer, sous la conduite de Antoine André
17h Fin de la journée
INFORMATIONS PRATIQUES
Repas de midi offert par la Ville de Prilly (boissons à votre charge).
A prendre avec vous des habits adéquats selon la météo du jour (chaussures comprises) notamment pour être à l’aise lors de la visite.
Accès à pied depuis l’arrêt du LEB Cery Fleur de Lys en moins de 5 min.
Tarif du cours : au chapeau
En cas de désistement après votre inscription, prenez le temps de nous l’annoncer afin que nous puissions offrir votre place aux personnes sur liste d’attente.
RESPONSABLES & INTERVENANT-ES
Anna Perret, environnementaliste EPFZ, nutritionniste et députée vaudoise
Brigitte Wisler, membre des Grands-parents pour le climat
Antoine André, fondateur de BeeCurious (trans)Formation
L’initiative ‘L’Alimentation: une clé pour la transition’ de l’association des Grands-parents pour le climat Suisse (GPclimat) contribue à la mobilisation et à l’accompagnement des citoyen·nes souhaitant s’engager dans leur entourage pour l’agriculture, l’alimentation et le climat.